Step in and smell the sweet Asian treats of the Hong Kong Bakery, a long-standing bakery in Chinatown selling some of the best pastries in Edmonton since 1986. Specializing in authentic Chinese and Hong Kong-style bakery items, the Hong Kong Bakery makes everything from scratch, in-house, daily.
走进香港饼家，嗅一嗅亚洲甜品的味道，这是一家位于唐人街历史悠久的西饼店，自 1986 年以来一直在埃德蒙顿市销售一些最美味的糕点。香港饼家专注于正宗的中式和港式西饼店。他们的糕点每天从发面开始到出炉，都是在店内烤制。
Hãy bước vào và hít hà hương thơm của những món ngọt châu Á tại Tiệm Bánh Hồng Kông, một tiệm bánh lâu đời ở Phố Người Hoa có bán những món bánh ngọt thuộc loại ngon nhất ở Edmonton từ năm 1986. Chuyên về các món bánh kiểu Hoa và Hồng Kông chuẩn vị, Tiệm Bánh Hồng Kông tự làm mọi món bánh của họ tại tiệm mỗi ngày.
Step in and smell the sweet Asian treats of the Hong Kong Bakery, a long-standing bakery in Chinatown selling some of the best pastries in Edmonton since 1986.
The bakery originally opened in Calgary in 1978 before the current owners’ parents moved up to Edmonton. Today, the family operates their original Chinatown location, as well as a bakery on the southside. This is particularly notable because it’s one of a few authentic, family-owned bakeries in Chinatown.
Specializing in authentic Chinese and Hong Kong-style bakery items–including egg tarts, BBQ pork buns, and red bean sesame balls featuring their own red bean paste–Hong Kong Bakery makes everything from scratch, in-house, daily. They are also well known for their green onion cakes, typically sold as part of a Taste of Edmonton—the city’s annual summer food festival. Year-round, Hong Kong Bakery sells their famous green onion cakes frozen so customers can cook and enjoy them hot at home.
The Hong Kong Bakery also sells some Western desserts, including a variety of macarons and their fruit cocktail-style sponge cakes–most often ordered for special occasions. It’s not an Asian birthday without a fruit cocktail cake, after-all! However, the feature menu items here are the Asian sweet treats, many of which cost just a few dollars.
If you’re looking for other places to try, you might also want to visit Shan Shan Bakery (10552 97 St NW) down the road, or Ruby’s Bakery (10642 98 St NW) on the other street! If you happen to check out Ruby’s, be sure to try the Spam and cheese buns.
走进 香港饼家，嗅一嗅亚洲甜品的味道，这家位于唐人街的历史悠久的西饼店自 1986 年以来一直在埃德蒙顿市销售最美味的糕点。
这家西饼店最初于 1978 年在卡尔加里开业，后来现任店主的父母搬到了埃德蒙顿市。如今，这个家族经营着原来的唐人街店，并在南边经营着另一家西饼店。这是特别值得注意的是因为它是唐人街为数不多的正宗家族经营西饼店之一。
香港饼家的招牌特色是在他们的正宗的中式和港式烘焙食品，包括蛋挞、叉烧包和配有自家制的红豆沙的红豆芝麻球，一切都是从发面开始，每天在店内部制作。他们还以其葱油饼而闻名，通常在埃德蒙顿市美食节（本市一年一度的夏季美食节）出售。香港饼家全年出售其著名的急冻葱油饼，以便顾客可以在家中煎好并享用热腾腾的葱油饼。
香港饼家还出售一些西式甜点，包括各种马卡龙和杂果海绵蛋糕——通常是客人为特殊场合而订购的。毕竟，没有杂果蛋糕就不算是亚洲生日会！然而，这里的特色饼食是亚洲甜点，其中许多只需费几元而已。
如果您正在寻找其他地方可以尝试美食，您可能还想光顾对面街的珊珊饼店，或另一条街上的红宝石西饼店！如果您碰巧去 红宝石西饼店，那你一定要尝尝他们做的午餐肉和奶酪面包。
Hãy bước vào và hít hà hương thơm của những món ngọt châu Á tại Tiệm Bánh Hồng Kông, một tiệm bánh lâu đời ở Phố Người Hoa có bán những món bánh ngọt thuộc loại ngon nhất ở Edmonton từ năm 1986.
Tiệm bánh ban đầu được mở ở Calgary vào năm 1978 trước khi cha mẹ của chủ tiệm hiện tại chuyển đến Edmonton. Ngày nay, gia đình này điều hành chi nhánh chính mở ở Phố Người Hoa cũng như một tiệm bánh khác ở phía nam thành phố. Điều này đặc biệt đáng chú ý vì đây là một trong số ít tiệm bánh chuẩn vị truyền thống do gia đình mở và vận hành tại Phố Người Hoa.
Chuyên về các loại bánh nướng chuẩn vị kiểu Hoa và Hồng Kông – bao gồm bánh trứng, bánh bao nhân thịt heo BBQ, và bán rán mè nhân đậu đỏ có nhân đậu đỏ tiệm tự làm – Tiệm Bánh Hồng Kông tự làm mọi khâu mỗi ngày. Họ cũng nổi tiếng với món bánh hành lá, thường được bán tại Taste of Edmonton—lễ hội ẩm thực mùa hè hàng năm của thành phố. Quanh năm, Tiệm Bánh Hồng Kông có bán món bánh hành lá nổi tiếng này đông lạnh để khách hàng có thể nướng và thưởng thức nóng tại nhà.
Tiệm Bánh Hồng Kông cũng có bán một số món tráng miệng kiểu Tây, bao gồm nhiều loại bánh macaron và bánh cocktail trái cây với cốt bánh bông lan – thường được đặt hàng cho những dịp đặc biệt. Nói gì thì nói, không thể nào có một sinh nhật kiểu châu Á mà thiếu đi bánh cocktail trái cây được! Tuy nhiên, thực đơn đặc trưng ở đây là các món ngọt châu Á, với nhiều món chỉ khoảng vài đô mà thôi.
Nếu bạn đang tìm vài quán khác để thử qua, bạn cũng có thể ghé thử Tiệm Bánh Shan Shan ở cuối đường hoặc Tiệm Bánh của Ruby ở ngay đường kế tiếp! Nếu bạn có ghé qua Tiệm Ruby, hãy nhớ thử món bánh mì spam và phô mai.